茶叶不仅可以当作一种饮料来喝,还可以与其他食材一起,做成菜来吃,这就是一种新口味的菜——茶菜。
说到茶菜,很多人马上会想到杭州名菜“龙井虾仁”。这道脍炙人口的名菜,不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴,还有龙井茶“香郁、味甘”的特色,堪称杭州名肴中的一绝。相信还有更多的茶叶菜式流传于民间,19楼特此举办“美食擂台――茶香五月天”活动,只要你用茶做菜,无论是热菜、冷菜,还是糕点、甜品,我们统统想看,我们统统想学,不要吝啬你的美食天份,将它发扬光大吧。
“根本就没有食神…….,或者人人都是食神….老爸老妈、大哥小妹、男孩女孩,只要有心,人人都是食神!”
一、活动要求
1、在“美食俱乐部”版块新开主题帖,标题格式必须为:茶香五月天-帖子名称。如:【茶香六月天】-龙井虾仁(美食版块里发满10贴,开设专题版块)
2、主题帖必须在活动时间内开设
3、每道参加的菜,必须有详细的制作方法,并配合菜的成品图片,有条件者可提供步骤图(图片不限数量)如果能再提供在烹饪过程中的一些小发现、注意事项等,相信会给你赢得更多关注;
4、允许富有创造力的用户多次参与,但最终只能获得一个奖项
5、参赛照片可以进行简单的PS处理(最好有水印,避免同款菜式有抄袭嫌疑),禁止使用网络流传的相关照片
二、评奖办法
1、参赛时间内,凡19楼会员均可自开新帖参赛,至参赛时间结束前可任意修改,参赛时间截止后作品不得再作任何修改。
2、参赛时间内,我们会在“美食俱乐部”版块开设汇总帖,相关事宜均在汇总贴内公布
3、我们将邀请美食家成立评委会,届时将公开评选细则,并依此对各参赛作品评分。
三、活动奖项:
1、美食俱乐部 首席总厨 一名 (总分第1名)
2、美食俱乐部 当家大厨 二名 (总分第2-3名)
3、美食俱乐部 顶级厨师长 三名 (总分第4-6名)








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