排版好象有问题,前面说的是《松岭居》在万松岭路和南山路的交叉口。。
2。就这么打乱着说吧~前面提到了大黄鱼~~这年头野生大黄鱼一网下去也不一定网上一根~大多举牌营业的都拿那人工养的来蒙人,这里说说我认为最正宗也做的最好的《新荣记》 此店开在花圃里~~绿树掩映~临湖而筑~不知那老板有何神通~能把店开在这景致希缺之地。其总店在台州,当处靠着几碟子小菜的路边店(炸蛇段~网潮~豆腐~年糕黄鱼。。)做到了今天的场面。这里吃的野生大黄鱼都是从渔民处收来的,您要吃还得提前两天订货从台州发过来,配着手工冲出来的年糕吃~真是带劲~。这里的服务在杭州也应该算是一流,没记错的话包厢只有8个,可以下午就在那里赏景品茶~待至夕阳斜下~移至内堂~推杯把盏~不甚乐呼!(注:此处鲍翅略一般,燕尚可)
3。接着说大家第一反应就是高档货的鲍翅吧,先说鲍!早些年西湖边有家柜丰源,吃的是甚滋味早也就忘了~只记得此店颇不会经营~吃着他688的鲍鱼~问他有何饮品可荐~答曰:黄瓜汁,西瓜汁。。 这不是如同穿着西装配草鞋的道理么~一通教育~复往之~换上了木瓜汁~。现在做鲍鱼的多了~也还是那句话鱼龙混杂,试过一些店~个人以为 <<钱王美卢>>的鲍鱼做的最棒,这做鲍鱼关建就在这鲍汁上~汁不到位再好的鲍鱼入口~也是索然无味啊。2楼雅座人均500起,窃以为此店其它菜式无一可取!!
4。再来说这翅,这头上背稽叫做海虎翅,尾上的名曰尾勾翅,早年在金山吃得他298的翅~已觉是美味~后来开了《越浙会》 才发现之前的根本不能叫鱼翅,杭大路上的越浙会~也开了有年头的~这么多年唯一不变的就是他一碗498黄闷鱼翅的口味,浓郁的汤汁,让你根本舍不得往里加醋,当然了~各人各爱好~您要是想往里加酱油也由的您!记得有次见一位僧人模样的客人,看来这美味真是叫佛也忍不住了!
5。再来说说去的最频繁的《澳门豆捞》,窃以为只有西湖边这家是最正宗的,隔壁就是蕉叶,其余多家~包括去一些地县都是澳门豆“佬” ,海鲜都进的到~做法也可一样~但是唯独没有正宗的豆捞酱!也是有年头的老店了~隔街又开了家新店~把原先的酒吧给吃了下来~老板是腰包越来越鼓了!推荐菜式:清汤锅底+顶级肥牛+加泰国大虾姑(可水煮可椒盐)+加拿大生耗+老虎斑+特色褒仔饭,再加几个绿叶菜,可以吃的欢畅淋漓了!
6。西湖是美景~美景配美食~索非特大酒店的《两岸铁板烧》也堪称是顶级料理中的顶级,人均998 +15%服务费 菜式:鱼子酱配鹅肝+银雪鱼+其士龙虾+神户牛肉 最后还有抄饭~和火焰冰激淋~当然你也可以选其中的几道费用各不相同,配上品上好红酒~ 浅尝一口~美好人生就在杯中!