标题: 行云小厨--初夏时节好做菜
  本主题由 光头 于 2008-6-19 21:17 加入精华 
柳行云
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发表于 2008-6-18 21:33  资料  个人空间  短消息  加为好友 
行云小厨--初夏时节好做菜

时间真的过得很快,转眼我就要把我的宝贝送走了。
最后的一个星期了,今年上半年,整一个半年,都没有好好拍个照!---当然是给菜拍了。每天很迟回家,做好之后开吃,想拍也是没有时间。最近更是如此,一天到晚加班,加班,4个小时,40块钱,要不是为了孩子,我真的是---唉!
对于我来说,现在要把他们送走,真的是千万个不舍啊!
下个周四便是他们开考的日子,考好之后,这些小东西就变成初中生了,再也不是我的了。
越到后来,到越是轻松起来,上个周末,居然有空,于是就是大吃大喝,别人买不出菜,可是对于我来说,什么都是好吃的,随便买,回家随便配。
做了一餐,全家人吃得不亦乐乎!



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肚档   2008-6-29 11:14  威望  +3   老师加四小时班只有40块钱?天理何在?!!
光头   2008-6-19 23:29  19楼金币  +4   熬出头了啊..从此便是他人的男友了...
真子.   2008-6-19 21:29  威望  +1   行云老师原来在带毕业班啊,辛苦辛苦
粉粉可爱   2008-6-19 12:41  威望  +1   好久没有发菜了啊~
小毛猴   2008-6-19 10:46  威望  +1   辛苦了
梦∮海   2008-6-19 09:32  威望  +1   柳老师,辛苦了




千万年间的凝眸,或许,竟终究比不上,一念间的追悔!
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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:35  资料  个人空间  短消息  加为好友 
鞭笋毛豆小炒

这个先来  我妈就喜欢吃这样的菜



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hubinzi   2008-6-23 14:39  威望  +3   行云老师又回来了
月亮晶晶   2008-6-19 10:39  威望  +2   行云终于出现了...




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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:36  资料  个人空间  短消息  加为好友 
毛豆用油先炒好



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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:38  资料  个人空间  短消息  加为好友 
鞭笋的处理很重要

切好 然后要过水

注意  过水的时候 冷水刚烧得有些气泡起来的时候 把鞭笋放下 一汆  滚起就捞起 马上冷水过凉



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小澐
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发表于 2008-6-18 21:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 
那碗汤好像油稍微多了点

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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:41  资料  个人空间  短消息  加为好友 
处理肉片

我留了3种肉 一种炒韭芽 一种炒木耳
最后一种就是炒在这里了

第一步都一样  上浆   15-20分钟之后 再5成热的油锅里滑好 备用



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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:43  资料  个人空间  短消息  加为好友 
起油锅 炒毛豆 鞭笋 咸菜 均匀

之后放 肉片
再翻炒均匀  放盐和鸡精

装盘



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一竿冷   2008-6-27 13:32  威望  +3   我爱吃的菜!




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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
韭芽香干肉丝
喜欢韭芽的不可错过

起油锅,先炒豆干,后肉丝,最后放韭芽,炒出香味,稍微放点高汤,放盐,鸡精,装盘。



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圣戴
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发表于 2008-6-18 21:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
怎么没蔬菜的呀





圣戴
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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
经典菜式
木耳茭白肉片
茭白切片过水  木耳发好也过水
肉片浆好 滑好
然后韭一起一炒,放盐 鸡精
大功告成



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柳行云
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发表于 2008-6-18 21:50  资料  个人空间  短消息  加为好友 
盐水虾
滚水入锅 再滚起
从1数到20,就万事OK。



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yiyanlu128   2008-6-20 08:15  威望  +3   这样子烧啊




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年糕人
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潦当光


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发表于 2008-6-18 22:06  资料  个人空间  短消息  加为好友 
鞭笋毛好吃类





我要绊你一高
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念雨风
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发表于 2008-6-18 22:38  资料  个人空间  短消息  加为好友 





天空一声巨响,咪咪吕横空出世...要到明年三月呀
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中年物语
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发表于 2008-6-18 22:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
盐水虾不放葱么?
学习了,谢谢LZ

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jilianghj (CheaYeon)
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超级斑主


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发表于 2008-6-18 22:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 





因为想一个人而寂寞,因为爱一个人而温柔;
因为有一个梦而执着,因为等一个人而折磨;
因为想一个人而解脱,因为爱一个人而宽容;
因为有一个梦而放纵,因为等一个人而漂泊;
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ZMLSB
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发表于 2008-6-18 23:07  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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hhx1975
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发表于 2008-6-18 23:35  资料  个人空间  短消息  加为好友 
最喜欢老师的菜,好想吃哦.

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秋雨烟
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草莓公主


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发表于 2008-6-19 00:23  资料  个人空间  短消息  加为好友 
虾有好多籽哦





願得一人心,白頭不相離
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lj51666
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发表于 2008-6-19 05:27  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好久不见柳老师的大作了
教书辛苦不过老师有寒假暑假
这大概是最吸引人的地方了呵呵

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天下景色
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发表于 2008-6-19 07:13  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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jy0203
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发表于 2008-6-19 07:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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柳行云
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发表于 2008-6-19 07:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #14 中年物语 的帖子

哈哈 有时放有时不放

因为我家里的人都不喜欢吃葱

放了也无非只是为了点缀 拍照时好看些罢了





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暖暖在人间
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发表于 2008-6-19 08:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 
  好想吃一口你家的虾哦,真新鲜。

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梦之处
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发表于 2008-6-19 08:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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幽雅青青
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发表于 2008-6-19 09:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 





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紫浣花
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发表于 2008-6-19 09:19  资料  个人空间  短消息  加为好友 
柳教师,俺也在丘山菜场买菜的呢!





一沙一世界,一叶一菩堤
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梦∮海
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发表于 2008-6-19 09:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 
柳老师,好久没看见你上菜了,原来是你忙啊

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水也徐徐
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发表于 2008-6-19 10:13  资料  个人空间  短消息  加为好友 





爱我的小皮球,你要健康快乐地生活下去
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天真妹
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发表于 2008-6-19 10:34  资料  个人空间  短消息  加为好友 
挺清爽的菜,很适合这个时节。





、 ,┏━┓ ヽ      
-の、   沏一杯清茶在案头,嗅一嗅窗外的阳光-の、
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月亮晶晶
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发表于 2008-6-19 10:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 
行云终于来了,好久没见你上来了哦!





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